PISCO MOSCATEL DE ALEJANDRIA
Una de las variedades de uva utilizadas en la producción de pisco es la Moscatel de Alejandría, una uva muy aromática y de piel gruesa. La Moscatel de Alejandría se caracteriza por tener una gran cantidad de azúcar y un bajo contenido de acidez, lo que la hace perfecta para la producción de pisco, ya que estos factores influyen en la calidad y el sabor del licor final. Además, esta uva aporta a los piscos notas florales y frutales muy sutiles pero evidentes, que los hace únicos y muy apreciados por los aficionados al pisco. Así que, si tienes la oportunidad de probar un pisco hecho con Moscatel de Alejandría, ¡no lo dudes! Te aseguramos que te sorprenderá su sabor y aroma.
PISCO MOSCATEL ROSADA
El Pisco hecho con Moscatel Rosada o Rosada Pastilla es una variedad de uva que proviene de la familia moscatel de Vitis vinífera. Esta uva se caracteriza por tener un sabor dulce y floral, lo que le da al Pisco un aroma y sabor distintivo. La Moscatel Rosada es una uva antigua, y es considerada una de las variedades más finas y delicadas para la producción de Pisco. El Pisco hecho con Moscatel Rosada tiene un aroma a higos y miel con notas florales, y en el paladar es suave y sedoso con un final largo y dulce. Esta variedad de Pisco se disfruta mejor como un digestivo después de una buena comida, o en cócteles como el famoso Pisco Sour.
